Pour celles et ceux qui nous connaissent, notre implication dans le domaine de l’écologie n’est pas un secret. Voilà, plus de deux ans maintenant que la crèche est engagée dans une démarche écologique visant à améliorer grandement le quotidien, la santé et donc le bien-être des enfants, de leurs familles et bien-sûr des professionnelles.
C’est ainsi que nous avons entrepris un grand nombre de changements dans nos habitudes et pratiques comme nous l’avions listé de manière non-exhaustive dans un précédent article (à relire ici).
Et aujourd’hui, nous sommes fières de vous annoncer que le comité de labellisation Label vie – Ecolo crèche , vient tout juste de saluer nos efforts entrepris et a choisi de valider notre dossier ! Hiphiphip hourra !
Aujourd’hui, encore, nous avons choisi d’aller plus loin en devenant point relais pour la livraison de paniers de légumes, de fruits et d’épicerie paysanne bio à destination des familles et du personnel.
C’est ainsi que nous avons lié un partenariat avec un maraîcher Bio situé à Torteval-Quesnay non loin de Tilly sur Seulles. Leur exploitation s’appelle « Le gai jardin potager ». Ils produisent en bio c’est-à dire sans pesticides, herbicides ou fertilisant de synthèse.
Leurs produits sont en vente directe sur le marché de Bayeux le samedi matin ou sur celui de Caen le dimanche matin. Ils fournissent également des Amap et des points relais. Bien entendu, la saisonnalité des produits est respectée et pour les autres produits ils favorisent les producteurs locaux.
Ainsi, désormais, pour celles et ceux qui le souhaitent, le vendredi nous repartons fièrement avec notre panier de produits de qualité. Nous sommes alors prêts à cuisiner de bons petits plats. La re-découverte de certains légumes comme les bettes, le chou kale et bien d‘autres encore nous permettent en effet d’explorer de nouveaux univers culinaires !
2019… plus que jamais une année verte !
